HYVÄ SUOMI!!

Hyvä Leijonat! Oon ollu niin häppi eilisestä asti! :) Ja on muuten hyvä tää Pojun uus biisi!!!

isoäidin neliöitä

Virkkasin näitä joskus talvella jo, mutta jostain syystä urakka jäi kesken :) Tyynyn päällinen oli tarkotus tehdä... Viltinkin haluaisin tehdä, mutta siihen tarvittais noita niin monta, että en ihan semmoseen urakkaan taida ryhtyä :) No syksyllä tulee aina uus käsityöinnostus ;) Täällä ainakin yksi hyvä ohje ruutujen tekemiseen.

Vadelma-mustikka juustokakku

Tein tämän äitienpäiväksi, postaus tulee nyt vaan vähän myöhässä :) Kuvalaatuu vähän huono kun on kännykällä otettu... Suosittelen kokeilemaan, on meinaan hyvää! :) Mutta tässäpä tämä ohje:

Pohja:
n. 150g Digestive keksejä muruina
75g voita tai margariinia

Täyte:
200g tuorejuustoa
n. 2-3 dl vadelmia (tuoreita tai pakaste)
n. 2 dl mustikoita
n. 1/2 - 3/4 dl sokeria
1/2 dl laimennettua punaista mehua tai vettä
5-6 liivatelehteä
2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (tai kuokukermaa)
hiukan sitruunamehua


Vuoraa irtokakkuvuoan reunat levinpaperilla.

Murskaa keksit muruiksi ja sekoita niihin pehmeä/sulanut rasva. Painele seos vuoan pohjalle ja laita kylmään.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta vadelmat haarukalla ja sekoita niiden joukkoon sokeri ja tuorejuusto. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi erillisessä kulhossa. Kuumenna 1/2 dl mehua/vettä. Puristele liivatelehdet ja lisää kuumaan mehuun/veteen, sekoita hetki kunnes ne liukenevat. Yhdistä seokset keskenään ja lisää muutama tippa sitruunamehua. Lopuksi sekoita joukkoon mustikat.

Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään, anna sen olla siellä mielellään yön yli.

Kakkua ja raeruohoa!

Eilen loppui työharjoittelu Keskussairaalassa! Sinne piti sitten jotain viemistä tehdä. Jotain helppoa sen piti olla, kun ei ollut voimia tai aikaa mitään erikoista ruveta vääntämään. Tässä siis tulos, suklainen juustokakku. Reseptin olen saanut tutulta, on muuten niin hyvää nam!

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 prk rahkaa
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
2 levyä panda minttusuklaata
1 pss pätkis minibites
8-10 kpl liivatelehtiä
2dl kissanminttulikööriä

Pohja:
2 pkt (2 putkea) dominokeksejä
50g margariiniä


Murskaa ensin keksit muruiksi ja sekoita joukkoon pehmeä margariini. Painele seos vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi. Sekoita joukkoon rahka ja tuorejuusto sekä 1/2 dl likööriä. Pilko suklaat pieneksi silpuksi ja lisää seokseen (osan voi jättää koristeluun). Kuumenna loput 1/2 dl likööriä ja liota siihen pehmenneet liivatteet. Purista liivatelehdistä ensi vesi pois. Lisää liivateseos ohuena nauhana muuhun seokseen ja sekoita. Lisää seos vuokaan keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin. Anna hyytyä siellä yön yli.

***

Sitten vielä vähän pääsiäskuvia, raeruohot ovat hyvin kasvaneet! Tänä vuonna laitoin myös pääsiäsohraa, niistä tulikin aika pitkiä!

 

HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ! :)

031: Takaapäin kuvattu

Löysin Inspiroidu-blogin, jossa järkätään kivoja valokuvaus- ja skräppäyshaasteita. Itse ajattelin lähinnä noihin valokuvaushaasteisiin ryhtyä kuvia näpsimään :) Ensimmäinen haaste (minulle! muille 31.) on takaapäin kuvattu kuva. 

"Kohdetta ei aina tarvitse kuvata suoraan edestä, ei edes sivulta. Joskus mielenkiintoa löytyy myös täysin toisesta kuvakulmasta, takaapäin kuvattuna. Mene kohteen taakse ja laita kamera laulamaan!"

Vauvapiirustus

Tilauksesta piirustin. A4-koko.

skanneri laitto valot ja varjot ihan pepulleen :/

Vaahtokarkkeja ja konvehteja

Eilen lähdin kokeilemaan vähän karkkien valmistusta. On jo pidemmän aikaa kutkuttanut kokeilla miten tuo mahtaisi onnistua ja nyt sitten innoistuin kun oli tämä ystävänpäiväkin tulossa.

Ohjeet vaahtokarkkeihin ja suklaakonvehtien valmistukseen olen napannut Kermaruusun blogista. Siellä kannattaa ihmeessä käydä muutenkin kurkkimassa, aivan ihania leipomisia ohjeineen löytyy sieltä!

vadelmatäytteisiä suklaakonvehteja

Käytin konvehteissa tummaa suklaata. Suklaan temperointiin hyvät ohjeet Kermaruusun blogissa! (linkki ylhäällä). Samoin ohje konvehtien täytteeseen, en nyt viitsi sitä tänne kirjoittaa kun ei ole omani.

sydämenmuotoisia vaahtokarkkeja ystävänpäiväksi

näistä tuli oikein hyviä! :P

omenavaahtokarkkeja

vaahtokarkkien valmistusta

geisharasiaa hiukan muokkasin, kiireessä ei kyllä kovin erikoista ehtinyt tekemään. Tämä meni poikaystävän perheelle ystävänpäiväksi.

Pannukakkua

Tänään teki mieli pannukakkua ja tuli sitten kokeiltua uutta ohjetta. Olisi kuitenkin kai pitänyt pysyttäytyä vanhassa kun tuli ihan lässähtänyt. Pitäisi kai jättää ruuanlaitto muille... :) Mutta hyvää tuli vaikka ei kohonnutkaan! Mansikkahilloa ja kermavaahtoa oli tottakai myös! Kerman vatkasin ihan kuultakaas itse käsin kun on vatkain rikki!

Ja sitten seuraavaksi Stepmuokkaukseen Lady Lineen kuluttamaan mömmöt mahasta! ;)

4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100g sulatettua margariinia

Eli jos nyt mun järjellä ajattelee, niin tuohon kai pitäisi lisätä leivinjauhetta hieman ja ainakin yksi kananmuna niin voisikin ruveta muistuttamaan pannukakkua :) Ja myös ilman tuota määrää sokeria ja voita pärjäisi ihan hyvin, tuossa on aika reippaasti...

aikapulaaa...

Nyt on koulua niin paljon, ettei ehdi yhtään mitään tekemään :( Paljon on juttuja mitä haluisin tehdä kunhan olis aikaa ja voimia. Hirveesti stressiä koulun kanssa... Nooo, kai se siitä jossai vaiheessa helpottaa! :)

Mutta kun ei oo mitää kuvaa lisättävänä ni laitan sitten vaihteeks musiikkia. Ihan parhaita vanhoja kappaleita, näihin en kyllästy koskaan! :) Toi woman in love on kyllä parempi Barbra Streisandin alkuperäsenä, mut ne videot on youtubessa nii huonolaatusia :(

raitaneulomuksia...

Äidille kutomani sukat Seitsemän veljeksen raitalangasta. Valmiiksi raidoitetulla langalla on muuten tosi hauska kutoa, kun näkee koko ajan työnsä edistymisen ja tuntuu että valmistuukin nopeammin :)

Ja tässä alla jo joskus aiemmin kutomani pipo ja hanskat, myöskin jonkinlaisesta Seiska veikan raitalangasta. On kyllä aivan kaameat ja täysin epäonnistuneet, mutta anyway...