maanantai 16. toukokuuta 2011

HYVÄ SUOMI!!

Hyvä Leijonat! Oon ollu niin häppi eilisestä asti! :) Ja on muuten hyvä tää Pojun uus biisi!!!


sunnuntai 15. toukokuuta 2011

isoäidin neliöitä

Virkkasin näitä joskus talvella jo, mutta jostain syystä urakka jäi kesken :) Tyynyn päällinen oli tarkotus tehdä... Viltinkin haluaisin tehdä, mutta siihen tarvittais noita niin monta, että en ihan semmoseen urakkaan taida ryhtyä :) No syksyllä tulee aina uus käsityöinnostus ;) Täällä ainakin yksi hyvä ohje ruutujen tekemiseen.

lauantai 14. toukokuuta 2011

Vadelma-mustikka juustokakku


Tein tämän äitienpäiväksi, postaus tulee nyt vaan vähän myöhässä :) Kuvalaatuu vähän huono kun on kännykällä otettu... Suosittelen kokeilemaan, on meinaan hyvää! :) Mutta tässäpä tämä ohje:

Pohja:
n. 150g Digestive keksejä muruina
75g voita tai margariinia

Täyte:
200g tuorejuustoa
n. 2-3 dl vadelmia (tuoreita tai pakaste)
n. 2 dl mustikoita
n. 1/2 - 3/4 dl sokeria
1/2 dl laimennettua punaista mehua tai vettä
5-6 liivatelehteä
2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (tai kuokukermaa)
hiukan sitruunamehua


Vuoraa irtokakkuvuoan reunat levinpaperilla.

Murskaa keksit muruiksi ja sekoita niihin pehmeä/sulanut rasva. Painele seos vuoan pohjalle ja laita kylmään.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta vadelmat haarukalla ja sekoita niiden joukkoon sokeri ja tuorejuusto. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi erillisessä kulhossa. Kuumenna 1/2 dl mehua/vettä. Puristele liivatelehdet ja lisää kuumaan mehuun/veteen, sekoita hetki kunnes ne liukenevat. Yhdistä seokset keskenään ja lisää muutama tippa sitruunamehua. Lopuksi sekoita joukkoon mustikat.

Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään, anna sen olla siellä mielellään yön yli.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...